Pão de Queijo Tradicional
Receita mineira clássica, casquinha dourada e miolo macio que estica.
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Catálogo Experimenta
Feito para dar água na boca.
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Pães de Queijo
Pão de Queijo Recheado com Requeijão
Pão de queijo generoso recheado com requeijão cremoso.
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Pão de Queijo da Canastra
Feito com queijo Canastra curado, sabor intenso e artesanal.
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Folhados
Mini Folhado de Queijo
Trouxinha folhada amanteigada, no tamanho coquetel, com queijo derretido.
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Mini Folhado de Goiabada
Trouxinha folhada no tamanho coquetel com goiabada brilhante.
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Mini Croissants
Mini Croissant Presunto e Queijo
Croissant amanteigado recheado com presunto e queijo derretido.
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Mini Croissant Recheado Caprese
Muçarela fresca, tomate e manjericão em croissant folhado.
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Mini Croissant Recheado Ervas Finas
Creme de queijo com ervas finas frescas e cebolinha.
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Mini Croissant Recheado Salmão
Salmão defumado, cream cheese e dill.
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Mini Quiches
Mini Quiche Alho Poró
Creme delicado de alho poró em massa amanteigada.
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Mini Quiche Espinafre
Espinafre fresco e queijo em base crocante.
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Mini Quiche Queijo
Blend de queijos gratinados em massa folhada.
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Quiches Inteiras
Quiche Lorraine
Massa amanteigada com creme de ovos, bacon e queijo, assada inteira.
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Quiche Alho Poró
Creme delicado de alho poró e queijo em massa amanteigada.
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Quiche Espinafre
Espinafre fresco com creme de ovos e queijo em massa crocante.
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Salgados Fritos
Coxinha de Frango
Salgado coquetel: frango desfiado temperado e casquinha crocante.
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Bolinho de Queijo
Empanado crocante com recheio de queijo que derrete.
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Kibe
Trigo e carne temperados com hortelã, frito na hora.
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Croqueta de Carne
Carne suculenta envolta em empanado dourado.
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Risole Presunto e Queijo
Salgado coquetel: meia-lua empanada com presunto e queijo.
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by Chef Renato CarioniCroqueta de Pato
Pato confitado em croqueta crocante, receita autoral.
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Bolinhos & Pastéis
Bolinho de Carne
Bolinho de carne temperado, crocante por fora e macio por dentro.
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Pastel de Carne
Massa pururuca com recheio de carne moída temperada.
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Pastel de Queijo
Massa sequinha com queijo derretido e puxa-puxa.
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Esfihas
Mini Esfiha de Carne
Mini esfiha fechada triangular, tamanho coquetel, com carne temperada.
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Mini Esfiha de Queijo
Mini esfiha fechada triangular, tamanho coquetel, com queijo cremoso.
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Mini Esfiha de Palmito
Mini esfiha fechada triangular, tamanho coquetel, com palmito e salsinha.
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Mini Sanduíches
Mini Sanduíche Caprese
Muçarela de búfala, tomate cereja e folhas de manjericão em pão de leite macio.
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Mini Sanduíche de Creme de Queijos, Peito de Peru e Queijo Branco
Creme de queijos, peito de peru e queijo branco no pão de leite.
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Mini Sanduíche de Pasta de Frango e Ovos
Pasta cremosa de frango desfiado com ovos, leve e saborosa.
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Mini Sanduíche de Salame, Queijo Prato e Pesto de Ricota com Azeitonas
Salame fatiado, queijo prato e pesto de ricota com azeitonas.
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Mini Sanduíche de Presunto Sem Gordura com Queijo Prato e Requeijão
Presunto magro, queijo prato e requeijão cremoso.
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Mini Sanduíche de Pasta de Hommus com Abobrinha Grelhada
Hommus cremoso com abobrinha grelhada em tiras.
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Mini Sanduíche de Pasta de Hommus com Cebola Caramelizada
Hommus cremoso com cebola caramelizada no ponto de doçura.
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Mini Sanduíche de Cream Cheese, Lombinho Canadense e Queijo Prato
Cream cheese, lombinho canadense e queijo prato em camadas.
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Mini Sanduíche de Maionese Dijon, Rosbife, Rúcula e Tomate Seco
Maionese Dijon, rosbife fatiado, rúcula e tomate seco.
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Mini Sanduíche de Creme de Queijos, Salame, Pesto de Olivas Negras e Queijo Prato
Creme de queijos, salame e pesto de olivas negras com queijo prato.
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Mini Sanduíche de Pasta de Atum e Zest de Cenoura
Pasta de atum fresca com zest de cenoura.
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Mini Sanduíche de Pasta de Atum com Alface Roxa
Pasta de atum com folhas de alface roxa crocantes.
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Mini Sanduíche de Copa Lombo, Brie e Mel
Copa lombo, queijo brie e um toque de mel.
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Mini Sanduíche de Creme de Queijos, Jamon, Queijo Prato e Rúcula
Creme de queijos, jamon, queijo prato e rúcula fresca.
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Mini Sanduíche de Salmão Defumado com Queijo Cottage, Picles de Pepino e Dill
Salmão defumado, queijo cottage, picles de pepino e dill.
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Mini Sanduíche de Salmão Defumado, Cream Cheese, Cebola Roxa, Rúcula e Picles de Pepino
Salmão defumado, cream cheese, cebola roxa, rúcula e picles de pepino.
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Mini Sanduíche de Mortadela de Pistache e Creme de Queijos
Mortadela de pistache com creme de queijos.
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Mini Sanduíche de Cogumelos Paris e Shiitake, Molho de Tomates e Muçarela de Búfala
Cogumelos paris e shiitake ao molho de tomates com muçarela de búfala.
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Mini Sanduíche com Mix de Cogumelos, Cebola Caramelizada, Queijo Minas, Rúcula e Tomate
Mix de cogumelos, cebola caramelizada, queijo minas, rúcula e tomate.
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Mini Sanduíche de Presunto Parma, Muçarela de Búfala, Tomate Seco, Rúcula e Maionese
Presunto parma, muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e maionese.
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Mini Sanduíche de Rosbife, Queijo Emmenthal, Molho de Mostarda, Mel e Rúcula
Rosbife, queijo emmenthal, mostarda com mel e rúcula.
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Mini Sanduíche de Lombo Canadense, Molho de Mostarda e Rúcula
Lombo canadense com molho de mostarda e rúcula.
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Mini Sanduíche de Carpaccio Bovino, Molho de Alcaparras, Parmesão e Alface Romana
Carpaccio bovino, molho de alcaparras, parmesão e alface romana.
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Mini Sanduíche de Parma, Muçarela de Búfala, Radicchio e Pesto de Manjericão
Parma, muçarela de búfala, radicchio e pesto de manjericão.
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Mini Sanduíche de Caesar com Pasta de Frango e Parmesão
Molho Caesar, pasta de frango e lascas de parmesão.
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Mini Sanduíche de Pupunha Grelhada, Manteiga de Ervas e Castanha do Pará
Pupunha grelhada, manteiga de ervas e castanha do pará.
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Mini Sanduíche de Coalhada Seca com Zattar e Hortelã
Coalhada seca com zattar e folhas de hortelã.
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Mini Sanduíche de Coalhada Seca, Pepino Laminado e Hortelã
Coalhada seca com pepino laminado e hortelã.
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Mini Sanduíche de Queijo Brie com Geleia de Damasco
Queijo brie cremoso com geleia de damasco.
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